Pangan adalah identitas budaya sekaligus medium komunikasi. Dalam dokumenter kuliner seperti Migrant Kitchen, Dirt, dan Parts Uknown menunjukan bagaimana makanan bisa menjadi pintu masuk memahami politik, budaya, dan peradaban. Namun,
Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan yang kaya akan keanekaragaman hayati, termasuk dalam sektor pangan. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki pangan lokal khas yang bukan hanya lezat, tetapi juga
Diskusi Jong Bataks Arts Festival seri kelima dengan tema utama Pangan Nusantara mengetengahkan pertemuan antara bunyi dan pangan. Dengan dihadiri oleh beragam latar-belakang; mahasiswa dan pelajar, musisi hinga peneliti dan
Workshop Manajemen Penciptaan Seni Media telah dilakukan selama dua hari (21/05) dan berlangsung dengan aktif. Kegiatan ini menghadirkan Adhari Donora dan Gusmarian dari Rumah Budaya Sikukeluang. Penciptaan Seni Media menjadi
Penulis : Ibnu Avena Pengetahuan pangan hari ini, utamanya pertanian, hasil dan olahan dari wilayah Toba menjadi sebentuk strategi kehidupan masa kini. Manguji Nababan, narasumber menyampaikan isu tentang pengetahuan pangan
Workshop seni pertunjukan selama dua hari (10/11) telah berlangsung dengan aktif. Dengan menghadirkan Ahmad Yudi Tajuddin (Teater Garasi) kegiatan workshop seni pertunjukan mengedepankan sisi metode dan proses penciptaan karya bersama,
Penulis : Ibnu Avena Jumat sore pukul empat bertempat di Teras RKI diadakan diskusi Pangan Nusantara yang merupakan jalinan program kerja Jong Bataks Arts Festival ke 12 tahun 2025 untuk
Penulis : Ibnu Avena Hari ini kawasan Danau Toba sebagai kaldera Toba mendapat peringatan (kartu kuning) oleh Unesco Global Geopark Network, peringatan ini memuat bentuk pengelolaan yang masih belum menyentuh
Penulis : Jones Gultom Salah satu produk budaya yang sangat potensial untuk menggerakkan ekonomi kerakyatan adalah pangan lokal. Lokal dalam pengertian khas dari masing-masing komunal masyarakat. Tidak semata-mata berkaitan dengan
Ungkapan “kita adalah apa yang kita makan” adalah representasi atas pola konsumsi yang dibentuk dari lingkungan serta gerak mulut; menggigit, mengunyah lalu ditelan menjadi sebentuk energi untuk menjalani laku kehidupan.
Memaknai, Merawat dan Menghidupkan Tradisi
Jalan Bunga Stella No.46C, Simpang Selayang, Kec. Medan Tuntungan, Kota Medan, Sumatera Utara 20135
Jalan Sembada No.260, Padang Bulan Selayang II, Kec. Medan Selayang, Kota Medan, Sumatera Utara 20131
